
Je m’engage devant St Vincent:
A être un maillon de la devise de l’Ordre du vieux Pressoir,
« une chaine d’amitié au service du vin »
D’aimer et de travailler à faire apprécier
La qualité de notre vin:
Aux parfums enivrants
Au corsé puissant et séduisant
A l’harmonie remplie de velours.
De soutenir les rudes vignerons
Qui par leur courage et leur travail,
perpétuent le passé
Continuent les traditions vigneronnes
Font la renommée du vin des côtes du Roannais.